SLAGTER BUFFET SOM MAD UD AF HUSET
(minimum 10 couv.)
- Ananasring m/ hjemmelavet
hønsesalat på bund af sprød salat - Sprængt marineret svinekam m/
slagterens krydrede flødekartofler - Slagterens hjemmelavede tærte
- Årstidens salat m/ dressing
- Chokoladetærte m/ vaniljecreme
- Brød m/ smør eller pesto
Pr. couv. 259,-
SLAGTER LUKSUS BUFFET
(minimum 10 couv.)
- Ananasring m/ hjemmelavet
hønsesalat på bund af sprød salat - Ovnbagt laks m/ hjemmelavet
dressing på bund af sprød salat - Sprængt marineret svinekam m/
slagterens krydrede flødekartofler - Texas roast m/ små krydderkartofler
- Pastasalat
- Årstidens salat m/ dressing
- Chokoladetærte m/ vaniljecreme
- Brød m/ smør eller pesto
Pr. couv. 339,-
SLAGTERENS LILLE FROKOST BUFFET
(minimum 10 couv.)
- Fiskefilet m/ remoulade og citron
- Tunmousse m/ rejer
- Slagterens hjemmelavede tærte
- Roast beef m/ remoulade, peberrod og surt
- Mørbrad a la creme m/ bacon og svampe
- Leverpostej m/ bacon og champignon
Pr. couv. 155,-
(tilkøb af brød og smør pr. couv. 15,-)
SLAGTERENS STORE FROKOST BUFFET
(minimum 10 couv.)
- Fiskefilet m/ remoulade og citron
- Tunmousse m/ rejer
- Slagterens hjemmelavede tærte
- Pastasalat m/ hjemmelavet pesto og kylling
- Roast beef m/ remoulade, peberrod og surt
- Mørbrad a la creme m/ bacon og svampe
- Leverpostej m/ bacon og champignon
- Små frikadeller m/ rødkål
Pr. couv. 195,-
(tilkøb af brød og smør pr. couv. 15,-)
TAPASPLATTE
(nok til 2 personer)
Vores tapas er fyldt med lækre hjemmelavede produkter af ægte slagterkvalitet.
(ekskl. Brød)
Pr. stk. 179,-
TAPASANRETNING
(minimum 4 couv.)
- Altid minimum 8
forskellige specialiteter - 3 forskellige slags dyppelse
- Her er du velkommen til at komme med ønsker til din helt personlige anretning
(ekskl. brød)
Pr. couv. 125,-
SLAGTERENS TRADITIONELLE PØLSEBORD
(minimum 10 couv.)
- Hjemmelavet spegepølse
m/ remoulade og surt - Hjemmelavet hamburgerryg
m/ italiensk salat - Hjemmelavet rullepølse
m/ sky og løg - Hjemmelavet leverpostej
m/ bacon og champignon - Hjemmelavede små frikadeller
m/ rødkål
(tilkøb af brød og smør pr. couv. 15,-)
Pr. couv. 79,-
SLAGTERENS LUKSUS PØLSEBORD
(minimum 10 couv.)
- Dyrlægens natmad
- 2 slags hjemmelavet spegepølse m/ remoulade og surt
- Hjemmelavet roastbeef m/ peberrod
- Hjemmelavet steg
m/rødkål og svesker - Hjemmelavet hamburgerryg
m/ italiensk salat - Hjemmelavet rullepølse m/ sky og løg
- Hjemmelavede små frikadeller med rødkål
(tilkøb af brød og smør pr. couv. 15,-)
Pr. couv. 109,-
SMØRREBRØD
Vælg mellem…
- Æg og rejer
- Fiskefilet m/ remoulade og rejer
- Dyrlægens natmad
- Kamsteg m/ rødkål og surt
- Roastbeef m/ remoulade, peberrod og surt
- Oksebryst m/ peberrod og surt
- Hamburgerryg m/ italiensk salat
- Rullepølse m/ sky og løg
- Leverpostej m/ rødbede og bacon
Pr. stk. 35,-
USPECIFICEREDE HÅNDMADDER
Pr. stk. 20,-
PÅLÆGSMAND / KONE
(Nok til 10 personer)
- Lavet på lækkert groft brød
600,-
TREKANTSANDWICH pr. stk. 20,-
FROKOSTBOLLER pr. stk. 49,-
Vælg imellem
- Æg og rejer
- Kylling og bacon
- Kamsteg m/ rødkål og surt
- Frikadelle m/ rødkål og surt
- Roastbeef m/ remoulade, peberrod og surt
- Hamburgerryg m/ italiensk salat
- Tunmousse
OBS. Frokostbollerne kan bestilles med lyst eller mørkt brød
Salater
Vælg mellem…
- Årstidens salat m/ dressing
- Pastasalat m/ hjemmelavet pesto
- Quinoa m/ bagte grønsager og feta
- Bønnesalat m/feta
- Grøn kartoffelsalat
- Coleslaw
- Broccolisalat m/ bacon
- Grøn broccolisalat m/ fersken
- Melonsalat m/ ærter og solsikkekerner
- Jordbærsalat (kun fra juni – august )
Pr. couv. 29,-
Tilkøb af brød m/ smør eller pesto pr. couv. 10,-
Kartofler
Vælg mellem…
- Slagterens krydrede flødekartofler
- Alm. Flødekartofler
- Mexicanske kartofler
- Græske kartofler
- Sesam kartofler m/ hvidløg
- Hvidløgskartofler
- Pesto kartofler
- Ovnstegte rodfrugter m/ urter
- Kartoffelsalat
- Kartoffelmos m/ bacon og purløg
Pr. couv. 29, –
Tilkøb af bearnaisesauce eller pebersauce, pr. couv. 10,-
Mangler du tilbehøret til din fest?
Tilbyder vi…
- 2 slags valgfri salater
- 2 slags valgfri kartofler
Pr. couv. 99,-
HELSTEGT PATTEGRIS
(til 40 couv. eller der over)
Prisen er inkl.
- 2 valgfri salater
- 2 valgfri kartofler
- Grill + kul
- Stegning og udskæring
Pr. couv. 259,-
(til over 40 personer)
(+ brød og smør 15,- pr couv.)
HELSTEGT PATTEGRIS
(til under 40 couv.)
Prisen er inkl.
- 2 valgfri salater
- 2 valgfri kartofler
- Grill + kul
- Stegning og udskæring
Pr. couv. 285-
(til over 40 personer)
(+ brød og smør 15,- pr couv.)
Julefrokost
Juleanretning lille (minimum 4 couv.)
(ekstra tilkøb er ikke muligt)
- 2 slags sild med karrysalat
- Fiskefilet med remoulade og citron
- Leverpostej med bacon og champignon
- Julemedister med rødkål
- Ris a la mande med kirsebærsovs
Pris pr. couvert: 129,-
Juleanretning traditionel
(minimum 10 couv)
- 2 slags sild med karrysalat
- Fiskefilet med remoulade og citron
- Æg med rejer
- Leverpostej med bacon og champignon
- Rullepølse med sky og løg
- Sylte med sennep og rødbeder
- Ribbensteg med rødkål
- Ris a la mande med kirsebærsovs eller brie med druer og kiks
Pris pr. couvert: 199,-
Juleanretning luksus
(minimun 10 couv.)
- 2 slags sild med karrysalat
- Fiskefilet med remoulade og citron
- Æg med rejer
- Leverpostej m/ bacon og champignon 30,-
- Rullepølse med sky og løg
- Sylte med sennep og rødbeder
- Ribbensteg med rødkål
- Julemedister med grønlangkål og brunede kartofler
- Ris a la mande med kirsebærsovs
- Brie med druer og kiks
Pris pr. couvert: 249,-
Tilkøb
- Brød og smør 15,-
- Æbleflæsk 15,-
- Tarteletter med høns i asparges 30,-
- Varmrøget laks 35,-
- Juleskinke m/ grønlangkål 45,-